Őszi BBQ Vacsoraest Bálinttal+Gellérttel DUNAÚJVÁROSBAN 11.21. 5 PM Dunaújváros

Az ősz a változásról szól. Változnak a színek, az illatok, a hangok a természetben és velük együtt mi magunk is változunk kívül-belül.

Tartsatok velem és Silye Gellérttel ezen az őszi estén egy füstös ízekkel teli változatos vacsorára ahol őszi-téli kedvenceinket mutatjuk be és ajánlunk hozzájuk illő borokat.

Mesélünk majd az ételekről, a kötődésünkről hozzájuk és a történetükről.

Lokáció: egy nagyon izgalmas dunaújvárosi helyszín (a Csillagdomb közelében) hosszú asztallal, trófeákkal, füstölgő grillekkel és kamadokkal.

PONTOS HELYSZÍNT emailben küldünk a jegyet vásárlóknak az esemény előtt!

A menü:

Előételek:

– kakukkfüves-selyemfűmézes csirkemájpástétom konfitált fokhagymával kalácson rozmaringos almalekvárral és bacon ropogóssal

– grillen készült muhammara nachos-szal

Leves:

A Mi Húslevesünk

Főételek:

-vegetáriánus nyárs gombával és zöldségekkel

– konfitált sertéstarja rózsaborssal, fondant burgonyával és pecsenyeszafttal

– Vadhús füstölt vajas sütőtök textúrákkal és füstölt szilvalekváros jus-vel

– a mi Texas chilink cheddarral, nachos-szal, jalapenoval, tejföllel és lime-mal

Desszert:

Őszi almáspite „Lopott füge” kiskonyhájából